hfiris 发表于 2014-9-1 18:06:23

自家制路边摊美食酱香饼！

这个..
LZ在国内读大学的时候..
好喜欢在路边买两块钱酱香饼啊..

好吃啊..好好吃啊..真的好好吃啊..
家属长时间不回国表示不造什么是酱香饼= =回国的时候路过吃了一次~

在塔村什么都会想吃好吗！
我的酸辣豆皮！我的串串香！我的凉皮！我的肉夹馍！
我的螺蛳粉！我的老友粉！我的炒粉！
我的绵绵冰！我的海苔饭团！我的炸豆腐！
我的烤排骨！我的...

写了这么多帖子我感觉我自己是段子手好么{:soso__3669389859068460655_4:}
......

好了说正题
先揉面..超市白面粉+水到进搅面机..
大概揉到一扯就很容易断的地步..
然后分成坨坨..擀面杖擀成饼饼..

调酱（很重要好么）
甜面酱+豆瓣酱+芝麻油混合..
不爱吃太咸加点水弄稀一点..

饼铛涂上油...把饼饼放上去
然后涂~涂酱~

然后选择程序..

煎到你想要的地步..
然后打开饼铛..
撒芝麻！葱花！

人生都完美了啊~~~吃吃吃吃吃~！



其他路边摊还在研究..呜呜

我还是喜欢出去吃！！！
春天啊...大家要吃好喝好啊..

发完了..大家下期再见~

ccrrff 发表于 2014-9-1 19:58:06

试试用开水开面   可以做出葱油饼的那种质感

hfiris 发表于 2014-9-1 20:10:15

ccrrff 发表于 2014-9-1 19:58
试试用开水开面   可以做出葱油饼的那种质感

我就是不想吃葱油饼..嘤嘤
家属最会做那个了..

fqyyy 发表于 2014-9-1 22:46:40

LZ好有兴致

hfiris 发表于 2014-9-2 00:15:39

fqyyy 发表于 2014-9-1 22:46
LZ好有兴致

我想回去吃路边摊TAT

Summerbaby 发表于 2014-9-19 11:28:14

那边超市有豆瓣酱 甜面酱，芝麻之类的是么

hfiris 发表于 2014-9-19 14:21:46

Summerbaby 发表于 2014-9-19 11:28
那边超市有豆瓣酱 甜面酱，芝麻之类的是么

没有的话让我怎么活..

Summerbaby 发表于 2014-9-21 14:37:36

hfiris 发表于 2014-9-19 14:21
没有的话让我怎么活..

哈哈哈哈 好吧 知道啦 ;P
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