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标题:
【舌尖上的霍巴特】别再说自己是吃货了,来塔州这么久了,你知道这饭店吗?
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作者:
你好塔州
时间:
2020-7-20 19:34
标题:
【舌尖上的霍巴特】别再说自己是吃货了,来塔州这么久了,你知道这饭店吗?
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小编我绝对算得上是纯正的吃货一枚
曾吃遍墨尔本的大街小巷
不管你是长在犄角旮旯里的小摊位
还是坐落在繁华街道的大饭店
不论是吃一顿饭只要十几元的快餐
还是一顿就要连吃一个月土的豪华大餐
不管开在白天的brunch
还是开在晚上的居酒屋
全部都难逃我的火眼金睛
中餐、日餐、泰餐、
越南餐、马来餐、印度餐、
尼泊尔餐、韩餐无一不精无一不晓,
可以说是尝遍人间百味
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其实个人认为
品尝美食的乐趣在于去对比
为什么这么说呢?
拿一碗简单的牛肉面来说吧
看似很简单但其中汤、料、面、肉、菜的搭配
稍经变化就会影响到口感
100个人做出来的很有可能是100种口味
同一道菜如果你不去试上个十来种不同的做法
又怎么可能知道怎么样才是真正的好吃呢
正所谓夏虫不可语之冰
真正的好吃的都是要尝出来的
刚来到霍巴特的时候说实话
我以为霍巴特美食都是这样的
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天若有情天亦老,葡式蛋挞配腿堡~~~
这样的
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和这样的
如果你以为这是蜂窝煤那你就错了
这是我做的藕
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但来到后发现霍巴特
还是有挺多的正宗的各国的地道餐馆
但是细心的我发现 凡是好吃的餐馆都是价格不菲
而且需要预约这一点很烦
因为你如果还想攒点钱买iPhoneX的话
就不可能天天吃这些餐馆
说实话 我刚来的时候就是傻了
抓着几个大饭店就一顿狂吃
吃的我后来天天吃土
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那么去哪里找又好吃又不贵,
还有省时间的餐馆呢?
今天就来给大家推一波,
位于Hobart市中心的Sakura,
一听这个店名,第一反应都是:这是日餐吧
小编我刚来的时候,
找了个导游带着我把霍巴特的city逛了一圈,
途中经过经过了好多饭店
我印象很深的一个饭店就是Sakura,
一个红色的bus就在房顶上,
特别显眼,
当时我以为是日餐就没怎么过多地问导游
后来每次和朋友路过也都是
远远的看着那辆bus,
从来没进去过
可是万万没想到
这样一家餐馆中蕴含的美食力道是
足以冲击所有来客的味蕾,让人留下深刻印象
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后来一个偶然的机会,
我进到了这家店里,
没想到啊没想到,
进去看到菜单才知道,
原来他们家不只有寿司,
还有各种像港式便餐的东西,
基本上像云吞面、烧鸭面、各种炒饭啦都有。
第一次吃,抱着试试看的心态,
点了一份鳗鱼炒饭,
结果把碗底都给舔干净了,真的好吃,
鉴于小编我这一段时间天天驻扎在Sakura,
已经基(pang)本(le)了(shi)解(ji)了(jin)
LAKSA
首先来看看他家的面食
喜欢吃Laksa的同学可以来试试
经典的咖喱椰奶味道
配合上豆腐泡,鸡肉,和各种时令蔬菜
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或者选择海鲜口味的鱿鱼和弹嫩大虾
绝对能品尝到最纯真的laksa味道
在最近的MERCURY美食大赏中
Sakura荣获
“塔州最好吃的LAKSA”前五名的称号
天气冷的时候来上这么一大碗
真的是暖心又暖胃
云吞面$10.5
喜欢清淡一点口味的可以试试他家的云吞面
蛋面如银丝一般,韧性十足
自家精心熬制鸡骨猪肉汤底新鲜香甜,
鸡肉鲜虾云吞皮薄馅靓
宛如一条鱼尾,富有内涵而不张扬
吃过Sakura这碗云吞面,从此天下无云吞!
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广式牛腩面$12
带有筋的牛腩入口就是满满的胶原蛋白
肉质Q弹,香气馥郁
汤底浓厚有质感
每一口都会在喉咙与口腔中回荡许久
小编给它起了个别致的名字
黯然销魂牛腩面!
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烧鸭、叉烧面,都很好吃
个人还比较喜欢combination的
面的口感劲道十足,汤底也好喝
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马来西亚炒粿条$12.5
喜欢吃辣的可以试试他们家的炒粿条
辣的不攻心却攻陷,
辣的自由,辣的洒脱
海鲜、青菜、鸡蛋配料十足
纷繁大气一气呵成
入口不烫,不油不腻
相当的爽口
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鳗鱼炒饭$14.9
鳗鱼炒饭如此多娇,引我吃货竞折腰
Sakura家的鳗鱼炒饭
鳗鱼肉质肥美Q弹,松而不散
酱汁的搭配,加上扑鼻香气的炒蛋
都能最大程度引诱出鳗鱼的鲜香气息
炒饭闪着诱人的光泽
硬度适中衬托出鳗鱼的软嫩口感
在口腔中不过分独立也不失去个性
相信每位客人都能在细细咀嚼中体验到顺滑口感
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他们家还有各式各样的炒饭
吃了一碗还想再来一碗!!!
包子煎饺章鱼小丸子
关于包子小编留下的都是关乎童年的美好回忆
小时候都会光着脚丫,踮起脚尖
看姥姥奶奶包包子
灶台上水蒸气徐徐生起冒着烟
蒸笼被掀起的一瞬间
满屋子云里雾里混合着包子的香气
而在霍巴特Sakura的包子基本是人人必点
猪肉圆白菜的包子
肉有弹性、浓香扑鼻,每吃必醉
最重要的还是自己亲手包的
还有各种饺子煎饺
以及女生比较爱吃的章鱼小丸子????和春卷
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寿司刺身
敢叫Sakura这个名字
没两把刷子估计不行
寿司卷中宛若凝脂的米饭 色彩鲜艳的各种鱼生
恰到好处的食材搭配
醋饭的酸,酱油的鲜,牛油果的清新
完美烘托出食物最本身的滋味
缠绵与唇齿之间
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他们家的刺身我只能说nothing but fresh!!
三文鱼全部是来自塔州
最权威的三文鱼供货商Tassal
味美香甜无比
精致的摆盘每一口都带来无与伦比的味觉体验
无论是新鲜的食材还是贴心周到的服务
都值得一试
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这么多好吃的 好吃也就算了
你说价格还这么便宜亲民
在霍巴特地区他们家的餐真的算便宜的
喜(lan)欢(de)在(zai)外(jia)面(zuo)吃(fan)的各位
真的可以来试一试
炒饼$12.5
接下来看来我要开始常驻Sakura了
替大家好好探索这家不为人知的饭店
PS:他家还有炒饼,自己烙的
是霍巴特唯一一家卖炒饼的饭店
霍巴特唯一一家卖炒饼的饭店
霍巴特唯一一家卖炒饼的饭店
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重要的事情说三遍!!!
赶紧评论转发起来~~~
三十六种选择 总有一款适合你~
地址:77 Liverpool St
(位于Westpac Bank & NAB斜对面, Commonwealth 和ANZ中间,被各大银行包围 )
电话订餐:6234 8886
推广
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