世界珍宝,塔州樱桃!在亚洲市场卖多少钱1Kg?

塔州每年短暂而绚烂的樱桃季到了!

你吃樱桃了吗？

你买的樱桃多少钱？

$11.99/KG? $19.99/KG? $39.99/KG?

生活在世界上最好的樱桃产地，

你, 车厘子自由了吗？



在塔州的市场或超市里，樱桃的价格随大小不同价格也是阶段性递增。



越小个的樱桃价格越便宜 ， 供应量也大；而大个的樱桃价格昂贵，还非常少见。



那么size大的樱桃是因为产量少才贵吗？



当然不是！级别高的樱桃产量相对少只是其中一个原因。



更重要的原因是， 塔州较高级别的樱桃会优先销往樱桃价格更高的海外市场。



在亚洲市场，特别是中国，塔州樱桃备受推崇！

去年Reid的1KG礼盒装樱桃在香港卖出了$100的高价！



Tasmanian cherries on sale in a Hong Kong market. Picture: STEPHEN EDWARDS



而做为唯一一家向日本出口樱桃的农场， Reid的樱桃更是在日本超市卖出了$1一个的价格！



当然是那种小而甜、半黄半粉的罕见品种。

这种品种的樱桃吃起来比塔州当地买的深色樱桃更接近桃子的口味。



每年，80%的Reid 顶级樱桃被出口到全世界20多个国家， 其中销量增长最快的地区集中在亚洲市场的越南、韩国、香港、台湾等地。



但Reid对每个出口目的地国家，都有销量限制，即不能超过当年产量的30%， 以保证每个市场都有塔州樱桃上市。



塔州樱桃为什么这么好吃呢？这得益于长而冷的生长周期。



比如今年，Reid Fruits 总裁Tim Reid 说今年的樱桃季虽然因夏天来的比较晚而推迟到来，但销量在国内市场和国外市场都获得了很大的成功!



加上每年樱桃长到它最大、最甜、最脆的时候，正是中国新年之际。

Mr Reid 说一盒塔州礼品樱桃在中国是最受欢迎的新年礼物！



今年中国新年是1月25号，这个销售高峰一般会持续23天!

塔州果农Nick Hansen 说， 塔州其他水果，蓝莓、树莓、草莓、黑莓，也受塔州樱桃的影响，在今年夏天都迎来了它们的高光时刻！



同时，得益于塔州火热的旅游业带来了数量庞大的游客，农场采摘入场券的销量也是极好的！



最后Mr Reid 说塔州樱桃行业的成功，离不开300名樱桃包装员和800名樱桃采摘员的辛勤努力。



农场会为他们提供最好的工作经历，今年的包装工作会持续到2月份。



Spreyton Fresh cherry supervisor Chris Baldock.

PICTURE CHRIS KIDD

结语

在塔州，每年夏天吃樱桃，摘樱桃，寄樱桃是一年一度的大事。如果小伙伴们想了解更多更详细的有关塔州今夏的水果信息，可以在 Tasmanian Seasonal Produce Guide(塔斯马尼亚季节产品指南)上找到塔州全岛22个水果农场信息。到达每个农场的交通指南，和果子成熟的时间指南。



个个果大汁甜的塔州樱桃，小伙伴们一定不要错过了哦！



来源：

https://www.fruitgrowerstas.org.au/assets/Tasmanian_Seasonal_Produce_Guide_2020.pdf

https://www.themercury.com.au/lifestyle/redhotdemandfortasmanian-cherries/news-story/4057d75ad654258b465d58ddfa95bd55

https://www.themercury.com.au/news/tasmania/world-cherishes-tasmanian-cherries-particularly-asian-market/news-story/8cc32ab35e7d661e372fe77dc0009f28

https://www.pri.org/stories/2015-02-18/china-imported-fruit-must-have-luxury-item-new-year