当我们还在谈论996的痛苦时，他已经逃离现场，在世界尽头逍遥自在。当我们还在苦恼于繁重的工作和生活压力时，他每日的工作就是坐着，欣赏四处风景，捧着一盒新鲜的生蚝，大快朵颐。
没错，说的就是视频里这个令人艳羡的主角。 一把椅子，一盒生蚝，一个柠檬 好像从清晨到日暮
看见他背后堆积成山的生蚝壳吗？ 那不是垃圾！ 那可是闪闪发光的幸福时光！
这样的生活，请给我来一打！ 是不是心动也想来体验一把？ 小塔满足你！
主人公所在的农场便是 Melshell Oysters 农场，位于塔斯马尼亚海豚沙滩（Dolphin Sands）的 Yellow Sandbanks。 而且这里距离 Nine Mile Beach 只有3公里，白色沙滩令人神往，你还能欣赏到菲瑟涅半岛（Freycinet Peninsula）的美景。除了风光无限好，当地的人文风景也令人流连忘返。
正是这绝美的地理条件孕育了质量上乘的生蚝。能够成为客人口中美味的生蚝可是要历经重重考验和筛选哦。 1. 生蚝是在 Tasmania Hatchery 生产的，当这些小生蚝长大到 4mm 长时才被送到 Melshell 。
2. 使用这种传统的方式来养殖生蚝，其肉感更有弹性，壳更坚硬。当它们在农场养殖了8个月时，便能够大约有一个葡萄酒软木塞的长度。
3. 生蚝的成熟期在大蚝湾（Great Oyster Bay）完成。这儿的水质，可以让生蚝拥有咸味与甜味并存的口感。
4. 通过吊挂的方式去收集生蚝，这些生蚝会先经历机器与人工分级的过程，以筛选出成熟的生蚝。生蚝的形状、大小都是用来分级的标准。
5. 客人享用的生蚝一般都在农场养殖了两年半，充分的发育和成长，使其汁液饱满，保证了客人享用时的绝佳口感。 如果你在 Yellow Sandbanks 看到一辆蓝色的小车，那么它便是 Melshell Oyster Shack 餐厅无疑啦。
这里能让你品尝到新鲜美味的生蚝，每天上午10点营业到下午4点。你可以在此入座，品尝美味时，还能享受 Swan River 的美景。
当然，打包带走，自己慢慢品味，也别有一番风味~
开放时间：10:00—16:00 电话：(03) 6257 0269 邮箱：admin@melshelloysters.com.au 地址：9 Yellow Sandbanks Road, Dolphin Sands 网站：www.melshelloysters.com.au 位于霍巴特的巴丽拉生蚝厂（Barilla Bay Oysters），同样供给着鲜美的生蚝。能够送到客人手上的生蚝都要经过筛选，个头尺寸都经过严格地把控。
在这里养殖的生蚝新鲜多汁，绵密的口感加上细腻的肉质，一定让你惊喜~ 开放时间： 零售店：9:30—17:00 餐厅：11:30—14:30 星期五/六：17:30—20:00 电话：03 6248 5458
邮箱：operations@barillabay.com.au
地址：1388 Tasman Highway,Cambridge 网址：http://www.barillabay.com.au/ 菲瑟涅生蚝养殖场（Freycinet Marine Farm）位于菲瑟涅半岛（Freycinet Peninsula），距离霍巴特2.5小时车程。
这儿的两款生蚝可是必定打卡的——肉质更肥硕的 Pacific 和个头更大的 Angasi。Pacific 偏咸，也是广受中国游客喜好的生蚝，而 Angasi 则有更为细致的味道。要是选择困难，就一并都拿下吧~ 开放时间： 九月份至来年五月：9:00—17:00 六月份至八月份：10:00—16:00 （受难节、12月25/26日、1月1日关闭） 地址：1784 Coles Bay Rd, Coles Bay 电话：(03) 6257 0140 邮箱：oysters@freycinetmarinefarm.com 网址：http://www.freycinetmarinefarm.com/ Bangor Wine & Oyster Shed 生蚝搭配什么最有风味呢？酒一定是备选之一。想象一个画面——站在海中，360度无敌海景环绕身边，随手就捞起一把生蚝，品茗一口酒，难道不令人陶醉吗？想要体验一番，来 Bangor Wine & Oyster Shed 就对啦。 开放时间： 10:00—17:00（圣诞节、受难节关闭） 地址：Bangor Vineyard Shed,20 Blackman Bay Rd, Dunalley 电话： (03) 62 535 558 邮箱：info@bangorshed.com.au 网址：http://www.bangorshed.com.au/ Get Shucked 是生蚝批发商，位于布尼岛（Bruny Island）。它可是塔州鼎鼎有名的供货商，不少餐厅都从这里进货，那何尝不直接到这里品尝生蚝呢？当然你也可以购买生蚝，带回家烹饪美味~ 开放时间： 9:30—16:30（圣诞节、节礼日关闭） 地址：Lease 204,1735 Bruny Island Main Road,Great Bay, North Bruny 电话：0439 303 597
邮箱：info@getshucked.com.au 网址：http://www.getshucked.com.au/
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