【舌尖上的霍巴特】塔州最好吃的越南粉店

香醇鲜美的汤头,细细回味出嫩牛肉的浓香

越南河粉的顺滑细腻

又能精妙的避开满满的油腻感



搭配半生熟牛肉片的软嫩

丝丝幸福的香气瞬间倾占心头

几滴青涩柠檬汁的清新口感配合下

瞬间又把牛肉汤底的美味唤醒

就是这样一碗看似简单

却总让人恋恋难忘的越南河粉

一直霸占着小编热爱美食的小心脏



今天舌尖上的霍巴特

赶紧带大家去逛吃逛吃走起来

一起去看看霍巴特最好吃的几家越南粉店～

CYCLO

CYCLO家的越南粉在小编心里

绝对是一顶一治愈心灵的存在

虽然并不是在霍巴特最中心的商业圈



但这里的经典招牌越南粉

和越南包也能吸引无数食客



让店里始终保持超高人气和上座率

一进到店里，醇厚的牛肉芳香和罗勒叶的清新

就会扑鼻而来

透亮嫩弹的米粉加上生牛肉与洋葱

简单用筷子拨动一下

把牛肉片拨入那一碗碗让人回味无穷的汤底



鲜嫩中带有一丝微甜

让充满“肉欲”的牛肉米粉





瞬间增加了一份小清新的感受

废话不多说，他家的米粉

总让小编有种把汤喝到一滴都不剩的冲动～～～



不仅米粉做的地道

这家店做越南包的功夫也是炉火纯青

面包外皮烤到酥脆，里面却是劲道有嚼劲

搭配上腌制过的酸甜胡萝卜丝、爽口黄瓜片

新鲜洋葱圈，辣椒粒



一口下去，用特殊香料腌制的肉片

与烤的焦香味十足的面包巧妙结合

多重口感激荡味蕾，回味无穷~

店铺地址: 249A Elizabeth St, North Hobart TAS 7000

营业时间: 周一至周四10:30am–9pm

周五10:30am-2:30pm

周日：10:30am-5:00pm

电话: (03) 6231 9946

Vina Yummy Kitchen

说起霍巴特正宗的越南菜，

Sandy Bay家的Vina越南粉

也是数一数二的好吃！

无数个纠结晚餐到底吃点什么的夜晚

最后都是由Vina来拯救小编的味蕾

这家汤底以鲜甜有名



汤头清亮不油腻，口味细腻丰富

牛肉份量也多的实在



最重要的是价格亲民，高水准又正宗

绝对不会让各位小主们失望！

每次看到他家散发着浓郁肉香的牛骨汤

简直人欲罢不能，



骨髓营养丰富，食物的精华全部溶在汤里

天然牛骨的鲜甜味真是极好的~~~

吃货们千万不能错过！

店铺地址： 6 Russell Cres, Sandy Bay TAS

营业时间：周一至周六 11am-9am

周日停业

店铺电话：0421252536

Sapa Rose

新鲜的豆芽罗勒叶如有神助

清新的口感和米粉的顺滑相映成趣

让清澈的热牛肉汤顿时香气四溢



在Sapa Rose家吃越南粉

不妨在动筷子前深深吸上一口

体会一下满满的幸福感

这家的特色在于品种丰富

包括了生牛肉片、牛肉丸、

鸡肉片、猪肉、海鲜和云吞各种版本



总有一款适合你

震撼的大碗绝对让你笑开了眼

好味的牛肉汤浓郁醇厚

伴着爽滑的米粉和画龙点睛的香料叶子

不知不觉便能吃掉一大碗



店铺地址：77-81 Harrington St, Hobart TAS

营业时间：周一至周六 11am-10pm

周日停业

联系电话： 0362343806

Unphogettable

相比上面几家越南米粉店，

unphogettable的米粉确实不够给力

小编只能用吃完只能用真的很

“ unforgettable”来形容。。。

清寡的汤水中浸着水煮鸡肉片或生牛肉

并没有将越南米粉的味觉层次完美展现

味道淡到可以完全忽略。。。



若是好清淡这口，

那这间店绝对是本期推荐中最适合你的

但倘若跟小编一样属于重口味，

那就请默默绕路而行吧。。。



店铺地址：147 Collins St, Hobart TAS

营业时间：周一至周日 11am-9pm

联系电话： 0431 681 322

结语

霍巴特的几家越南粉店

各具特色，各有风味



每一碗都是能在你舌尖跳动的美食诱惑

吃一碗绝对治愈心灵！！！

话不多说啦～～咱们餐厅门口不见不散～

你最喜欢哪家？

请留言告诉大家哈~！



撰文：贝壳

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