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【舌尖上的霍巴特】别再说自己是吃货了,来塔州这么久了,你知道这饭店吗?

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小编我绝对算得上是纯正的吃货一枚

曾吃遍墨尔本的大街小巷

不管你是长在犄角旮旯里的小摊位

还是坐落在繁华街道的大饭店

不论是吃一顿饭只要十几元的快餐

还是一顿就要连吃一个月土的豪华大餐

不管开在白天的brunch

还是开在晚上的居酒屋

全部都难逃我的火眼金睛

中餐、日餐、泰餐、

越南餐、马来餐、印度餐、

尼泊尔餐、韩餐无一不精无一不晓,

可以说是尝遍人间百味

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其实个人认为

品尝美食的乐趣在于去对比

为什么这么说呢?

拿一碗简单的牛肉面来说吧

看似很简单但其中汤、料、面、肉、菜的搭配

稍经变化就会影响到口感

100个人做出来的很有可能是100种口味

同一道菜如果你不去试上个十来种不同的做法

又怎么可能知道怎么样才是真正的好吃呢

正所谓夏虫不可语之冰

真正的好吃的都是要尝出来的

刚来到霍巴特的时候说实话

我以为霍巴特美食都是这样的

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天若有情天亦老,葡式蛋挞配腿堡~~~

这样的

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和这样的

如果你以为这是蜂窝煤那你就错了

这是我做的藕

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但来到后发现霍巴特

还是有挺多的正宗的各国的地道餐馆

但是细心的我发现 凡是好吃的餐馆都是价格不菲

而且需要预约这一点很烦

因为你如果还想攒点钱买iPhoneX的话

就不可能天天吃这些餐馆

说实话 我刚来的时候就是傻了

抓着几个大饭店就一顿狂吃

吃的我后来天天吃土

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那么去哪里找又好吃又不贵,

还有省时间的餐馆呢?

今天就来给大家推一波,

位于Hobart市中心的Sakura,

一听这个店名,第一反应都是:这是日餐吧

小编我刚来的时候,

找了个导游带着我把霍巴特的city逛了一圈,

途中经过经过了好多饭店

我印象很深的一个饭店就是Sakura,

一个红色的bus就在房顶上,

特别显眼,

当时我以为是日餐就没怎么过多地问导游

后来每次和朋友路过也都是

远远的看着那辆bus,

从来没进去过

可是万万没想到

这样一家餐馆中蕴含的美食力道是

足以冲击所有来客的味蕾,让人留下深刻印象

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后来一个偶然的机会,

我进到了这家店里,

没想到啊没想到,

进去看到菜单才知道,

原来他们家不只有寿司,

还有各种像港式便餐的东西,

基本上像云吞面、烧鸭面、各种炒饭啦都有。

第一次吃,抱着试试看的心态,

点了一份鳗鱼炒饭,

结果把碗底都给舔干净了,真的好吃,

鉴于小编我这一段时间天天驻扎在Sakura,

已经基(pang)本(le)了(shi)解(ji)了(jin)

LAKSA

首先来看看他家的面食

喜欢吃Laksa的同学可以来试试

经典的咖喱椰奶味道

配合上豆腐泡,鸡肉,和各种时令蔬菜

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或者选择海鲜口味的鱿鱼和弹嫩大虾

绝对能品尝到最纯真的laksa味道

在最近的MERCURY美食大赏中

Sakura荣获

“塔州最好吃的LAKSA”前五名的称号

天气冷的时候来上这么一大碗

真的是暖心又暖胃

云吞面$10.5

喜欢清淡一点口味的可以试试他家的云吞面

蛋面如银丝一般,韧性十足

自家精心熬制鸡骨猪肉汤底新鲜香甜,

鸡肉鲜虾云吞皮薄馅靓

宛如一条鱼尾,富有内涵而不张扬

吃过Sakura这碗云吞面,从此天下无云吞!

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广式牛腩面$12

带有筋的牛腩入口就是满满的胶原蛋白

肉质Q弹,香气馥郁

汤底浓厚有质感

每一口都会在喉咙与口腔中回荡许久

小编给它起了个别致的名字

黯然销魂牛腩面!

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烧鸭、叉烧面,都很好吃

个人还比较喜欢combination的

面的口感劲道十足,汤底也好喝

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马来西亚炒粿条$12.5

喜欢吃辣的可以试试他们家的炒粿条

辣的不攻心却攻陷,

辣的自由,辣的洒脱

海鲜、青菜、鸡蛋配料十足

纷繁大气一气呵成

入口不烫,不油不腻

相当的爽口

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鳗鱼炒饭$14.9

鳗鱼炒饭如此多娇,引我吃货竞折腰

Sakura家的鳗鱼炒饭

鳗鱼肉质肥美Q弹,松而不散

酱汁的搭配,加上扑鼻香气的炒蛋

都能最大程度引诱出鳗鱼的鲜香气息

炒饭闪着诱人的光泽

硬度适中衬托出鳗鱼的软嫩口感

在口腔中不过分独立也不失去个性

相信每位客人都能在细细咀嚼中体验到顺滑口感

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他们家还有各式各样的炒饭

吃了一碗还想再来一碗!!!

包子煎饺章鱼小丸子

关于包子小编留下的都是关乎童年的美好回忆

小时候都会光着脚丫,踮起脚尖

看姥姥奶奶包包子

灶台上水蒸气徐徐生起冒着烟

蒸笼被掀起的一瞬间

满屋子云里雾里混合着包子的香气

而在霍巴特Sakura的包子基本是人人必点

猪肉圆白菜的包子

肉有弹性、浓香扑鼻,每吃必醉

最重要的还是自己亲手包的

还有各种饺子煎饺

以及女生比较爱吃的章鱼小丸子????和春卷

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寿司刺身

敢叫Sakura这个名字

没两把刷子估计不行

寿司卷中宛若凝脂的米饭 色彩鲜艳的各种鱼生

恰到好处的食材搭配

醋饭的酸,酱油的鲜,牛油果的清新

完美烘托出食物最本身的滋味

缠绵与唇齿之间

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他们家的刺身我只能说nothing but fresh!!

三文鱼全部是来自塔州

最权威的三文鱼供货商Tassal

味美香甜无比

精致的摆盘每一口都带来无与伦比的味觉体验

无论是新鲜的食材还是贴心周到的服务

都值得一试

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这么多好吃的 好吃也就算了

你说价格还这么便宜亲民

在霍巴特地区他们家的餐真的算便宜的

喜(lan)欢(de)在(zai)外(jia)面(zuo)吃(fan)的各位

真的可以来试一试

炒饼$12.5

接下来看来我要开始常驻Sakura了

替大家好好探索这家不为人知的饭店

PS:他家还有炒饼,自己烙的

是霍巴特唯一一家卖炒饼的饭店

霍巴特唯一一家卖炒饼的饭店

霍巴特唯一一家卖炒饼的饭店

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重要的事情说三遍!!!

赶紧评论转发起来~~~

三十六种选择  总有一款适合你~

地址:77 Liverpool St

(位于Westpac Bank & NAB斜对面, Commonwealth 和ANZ中间,被各大银行包围 )

电话订餐:6234 8886

推广

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撰文:一壶酒 & 贝壳

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