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【舌尖上的塔州】肉食者的福音,塔州最好的五家牛排店

又到周末了,大家有什么安排?是去看FoV的的音乐会还是和亲友恋人在salamanca围着篝火大合唱呢?有好玩的又怎么少得了好吃的,塔斯哥特地为大家精选了塔州五家最好的牛排,周末一起来愉快的长肉吧。
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The Astor Grill

吃货们对Astor grill想必不陌生,连续五年Trip Advisor卓越奖得主,排名常年保持在霍巴特Top 5%,一直是最具人气的餐厅。而最受欢迎的莫过于镇店招牌—cape grim grass fed rib eye on the bone ($55), 这块500g的牛排分量扎实,很多情侣喜欢配一道前菜来分享这块牛排,配上店里种类繁多的红酒,是不是很sweet呢?

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对于习惯独享的朋友,特色菜The Steak Astor($45)完全可以满足你哦,约220g的牛排搭配斯蒂尔顿芝士,口感层次分明。还有另一款The Steak 157($45)同样深受好评,美味的牛排佐以cognac cream sauce,让人齿颊留香。以上推荐的食材都来自cape grim,以用草喂养且品质顶级而闻名。除此之外,店里也有价格不菲的和牛,壕小伙伴一定去试试哦。

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地址 157 Macquarie St, Hobart

时间 LUNCH | M - F | FROM 12 NOON

        DINNER | M - SAT | FROM 5:30PM
        CLOSED SUNDAYS & PUBLIC HOLIDAYS

Landscape Restauarant and Grill

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相较偏大众化的astor,landscape更追求高级体验和独特氛围,除了美酒佳肴,店里还收藏了Glover Prize历年的获奖作品,让食客品尝塔州美食的同时还能欣赏画家笔下的塔州美景,可以说是非常用心了。选用同样来自塔州西北部cape grim的顶级牛肉,店里的招牌菜是Eye Fillet(200g/$45, 250g/$56),而scotch fillet, rib eye, T-bone以及Sirloin on the bone同样深受好评。对于喜欢和牛的朋友,店里也有来自Robbins Island的wagyu eye fillet (200g/$84)。所有的牛排都以生菜为配菜,食客还可从béarnaise, cafe de Paris, cabernet jus, pepperberry & cognac 以及 onion confit中选择喜欢的酱料。像小编这样选择困难的人怕是要纠结了。

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地址: 23 Hunter St, Hobart

时间: Daily 1800 - 2115

Frank Restaurant

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位于码头的Frank以其独特的南美风格而闻名,尤其阿根廷式的炭烤牛排是不少老饕心中的最爱。The Hanger Thick skirt steak(small $32.50/large $53.50)和the Entrana inside skirt steak(small $49/large $89.50)还有Tira de ancho(small $52.5/large $95.50)是最受欢迎的特色牛排,均佐以阿根廷青酱和辣酱。此外,当然还有必不可少的和牛,搭配jjalapeno salsa,体验完全不同的和牛吃法。

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地址 1 Franklin Wharf, Hobart

时间 Daily 1100 till late

Black Cow Bistro

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介绍完了霍巴特的三间餐厅,下面的两间餐厅则位于朗赛。Black Cow Bistro是朗赛口碑最好的餐厅之一,所有菜肴选自本地的的优质食材,其中翘楚则是Robbins Island的和牛,Wagyu Scotch Fillet (100g/$35)佐以柠檬和芥末,是最受食客欢迎的吃法。此外,450g的Wagyu Rump($110)更是大胃王们的心头好。反正都是要长肉,还矜持什么呢?

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地址 70 George St, Launceston

时间 Daily 17:30 till late

Stillwater

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虽然不像前面四家那样以牛排为主角,但这间俯瞰Tamar河的餐厅出品毫不逊色。佐以烤玉米黑芝麻酱的带汁和牛排(200g)只要$48,这价格实在太良心了,谁按捺的住啊?作为朗塞代表性的餐厅,Stillwater经常会有精彩的表演,近期塔州交响乐团将在餐厅演出,喜欢的朋友千万别错过哦~

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地址 2 Bridge Rd, Launceston

时间 Dinner from 6pm to 1130pm Tuesday through Saturday

结语

这次推荐的五家牛排,可以说是各有千秋,想必可以满足不同小伙伴的喜好,辛苦了五天,可要好好犒劳自己啊,还有什么比大口吃肉更能恢复元气呢?

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推广

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