请问大家为什么这里的猪肉都有骚臭？哪里有买好吃的猪肉？

朗塞哪里有买好吃的猪肉？尝试过很多种方法去猪骚臭，效果不佳，只能倒进垃圾桶。

因为这边杀猪不放血
所以推荐还是多吃牛肉和羊肉
不过一般我煮猪肉会放料酒,黑胡椒,茴香和肉桂等去味
效果不错的

回复 2# Spearmint


    杀猪还要放血？我们国内都放吗？我还以为是猪的品种不一样呢。就像老外身上总有股说不清的味道，::zt63::
我还是吃别的好了，多谢哦！

杀猪不放血是传说！这个传说流传了很久。流这个传说的人自己都没研究过就说了出来，害得后来人继续流传下去。这个叫做盲目的跟从！

杀猪哪有不放血的。开膛破肚，总是要流血的。而且大部分的血都留完了。洋人任何内脏都不吃的，更不要说猪血了。杀猪不放血，就等于变相吃猪血啊。仔细想想都知道逻辑有问题了。

这里猪带有的味道，应该是和猪吃的饲料有关。应该和中国吃的饲料不一样。你在国内吃了20多年中国饲料猪，来了这里吃了用不一样饲料喂得猪，感觉不一样。 这是一个习惯问题。只能说你习惯了吃中国饲料猪的猪肉味。

去味方法：用开水煮一遍，在水即将要开的时候，会有很多泡沫，把这些沫撇出来，等完全开以后，把肉拿出来水洗一下。原来的水可以到掉。 然后再把猪肉按照原来的方法去煮，要加料酒的就加料酒，要价其他调味的就加其他调味。

恩，我也是一来就有人跟我说，这里杀猪是电一下，不放血的。。。不过确实么办法考证。。。

回复 4# yxhu


    难道是国内给猪吃了‘瘦肉精’？::xt033:: 你推荐的方法我也尝试过，感觉还是不灵，估计我味觉太灵敏了吧。

回复 6# abaobaomama
那只能说你厨艺不够了:D

店里吃的猪肉有味道不?

还有一种解释是这里的猪没有阉割过

回复 7# yxhu


    我还没有吃过外面的猪肉啊::zt12::

回复 8# bepatient


    这种说法，以后要找机会去问这里的屠夫。